Chatons, chatons

Ce soir, je vais faire les présentations.
Voici les deux derniers nés de la maison.
Commençons par la plus jeune.

Maya, charmante petite chatte de 2 mois 1/2.
Très douce et très câline.



Mademoiselle pose pour les photos.




Et maintenant Filou, à peine plus vieux (une semaine de plus).
Voici la seule photo correcte que j'ai pu prendre.
Ce jeune homme ne tient pas en place.
Il est franc comme un âne qui recule (Il n'en fait qu'à sa tête)
Résultat, j'ai dû prendre une bonne quinzaine de photos avant de réussir celle-ci.
Les autres ne laissent apparaître qu'un nuage blanc !



Mais plus tard, j'ai pu saisir celle-ci.
Plaqué au sol par son grand frère, fini les cavalcades !



Et bien voilà, les présentations sont faites.

Au palais, ça bouge !

On ne dépense pas impunément l'argent de mon peuple !

Cigares, voyages, hôtel ... et puis quoi encore ?

Whisky et p'tites pépées aussi ?

Mais Majesté ...

Y'a pas de mais ! Oust, dehors !

L'argent du peuple, il sert à quoi ? A payer vos petites fantaisies ?

Et mon train de vie, qui va l'entretenir ?

Et mon A330, et mon petit jet Falcon, je vais les payer avec mon argent de poche peut être.

Dégagez ! Y'a plus rien à voir, à prendre !

J’vais faire du vide, moi, j’vous l'dis !

Non, mais ! Sans blague ! Qui c’est l’patron ?

Mais Majesté ...

Y'a pas de mais, j'vous dis !

J'vais foutre tout le monde dehors et vite fait.

J'vais vous montrer qui c'est l'chef, ici !

Non mais c'est vrai, quoi ! On ne peut plus être maître chez soi.

On veut faire plaisir aux potes, et voilà comment ils vous remercient.

Vous leur donnez un pouce, ils vous arrachent le bras.

Cuisine en folie !

Hier était donc mon jour de fête, et, pour l'occasion, ma fille a tenu à m'offrir un petit resto.
Je crois que je vais décréter un jour de fête hebdo.

Quel resto !
Cadre très original, accueil super sympa.

Comme je ne suis pas égoïste, je vais vous faire partager nos plaisirs de la soirée.
Pour le vin, vous le choisissez directement à la cave à vin, vous le débouchez, que l'on soit amateur ou connaisseur, ce n'est qu'une histoire de plaisir.
Voici le menu.
Croyez-moi difficile de faire son choix .
(et appréciez le nom de certains plats)

Les Entrées

Une amitié pour la vie : panaché de salade avec son camembert entier rôti sur lit de lardons et pommes fruits

Un mot d'amour : Duo de marinades (saumons frais à l'alcool de poire, Carpaccio de st jacques au pesto et sa salade

Ecoute moi et entend moi : Foie gras de canard frais poêlé au miel de framboises

Le sourire d'un enfant : Panier de crudités selon saison et sa sauce crémeuse

Heureux avec des riens : Brioches de foie gras aux pommes fruits et sa vinaigrette de cidre caramélisée sur lit de salades

Le souvenir d'une histoire : Chiffonnade de cuisses de grenouilles aux herbes fraîches

Le temps de vivre : Feuilleté de brie de maux aux petits légumes, coeur d'artichaut au cabécou

Ma main à besoin de ta main : Salade de Tastou de saumon fumé à la confiture d'oignons et son cocktail de fruits de mer

Les viandes

Cassolette de souris d'agneau confite au foin !

Magret d'oie plus de 300grs au fois gras frais flambé à l'armagnac

Entrecôte de boeuf (Simmental de de 280 à 300 grs)
sauce au bleu et sa glace au roquefort

Sucette de gésiers d'oie au caramel créùeux et Romarin

Curry de dindonneau au lait de coco et cacahuètes

Demander la suggestion de Nicolas (dit le singe)

Les poissons

Terre mer : Noix de saint Jacques et magret sauce aux cèpes

Dorade entière à la plancha aux herbes fraîches (600,800grs)

Parrillade de poissons à la Plancha : Gambas, lotte, st jacques, rouget, saumon avec sauce au safran et sa glace au safran

Homard au beurre d'écrevisses : Tagliatelles fraîches

Filet de perroquet à la compression d'agrumes et ses légumes de saisons

Camerin 2 pièces (grosse gambas) en croûte de sel

Les desserts

Une pointe de terroir : Assiette de trois fromages et sa confiture

Bouse de vache : Grosse profiterol au chocolat

L'enfance retrouvée : Pain perdu à la crème de caramel et sa glace caramel fleur de sel

Ail! Ail! Ail ! : fondue au chocolat avec ses fruits de saison

L'humeur du singe : Pâtisserie du soir de Nicolas

La rabougne : Tatin d'ananas façon crumble

Tout simplement : Gratin de fruits de saison au sabayon

L'île des anges : L'artisan du sorbet (framboise, passion, poire)

Vivre dangereusement : Décalé à la noisette et chocolat

La folie des grandeurs : Assortiment de cinq petits desserts avec le café

Mais on est le 2 juillet ?!!!...

Et oui, j'ai un an de plus que l'an dernier mais ... un de moins que l'an prochain.
Mais quel est le nombre d'années ? Ma mémoire défaille.
Je vous voir venir. Vous vous dites : "Oh elle ne doit plus être de toute première jeunesse".
Soyez courtois !

Mon souci est que je dois faire un peu de calcul mental.
Je pose un, je retiens deux. Non ce n'est pas ça.
Bon, plus simple, j'ai cinq ans de moins que ma soeur.
Donc ...
Elle a quel âge ma soeur ?
En résumé je reprendrai cette citation :
Impossible de vous dire mon âge, il change tout le temps !
Et puis quelle importance ! Après tout, on a l'âge qu'on a.
Et pour moi, si on a l'âge de ses artères, on a surtout surtout celui qu'on veut avoir.

Aujourd'hui je ne retiendrai donc qu'une chose : c'est ma fête !

et de sa Majesté Sarkosis 1er aussi ?